Faltava uma fotinho da Nina aqui no blog. Ainda mais uma com essa pose!!
Devidamente apresentada: Nina, uma beagle bicolor, uma adorável pestinha!!
17.8.11
O desafio do bolo!
Neste, na massa básica acrescentei nozes picadas e, como cobertura, uma bela camada de geléia de damasco, que também já dei a receita nesse post, da sobremesa do meu aniversário!!
Rendeu uma combinação simplesmente deliciosa!!!
15.8.11
Relax
Foto: ElleDecor
26.7.11
Na mesa
Adoro jogos americanos. E adoro azul. Então, essa composição, eu amei amei!!!
Acho muito mais interessante vestir a mesa com jogos americanos, ainda mais se a mesa for bonita, podendo ser um elemento de composição do conjunto. O resultado é mais vivo, mais agradável, mais acolhedor.
Além de tudo isso, a combinação entre pratos e jogos americanos são inúmeras. Esqueça conjuntinhos. Brinque, ouse. Combine diferentes formatos e cores de jogos americanos com diferentes formatos e cores de louças. Sempre com harmonia, claro. Use a criatividade e... bom apetite!!!
17.7.11
O meu bolo - e meu padrão de postagens - favoritos
Havia tempos - pra falar a verdade desde que iniciei o blog - que procurava um visual padrão para as postagens. Só postar as fotos e os textos não me convencia, já que não me possibilitava incursar em questões de programação visual, que eu adoro! Mas tambem queria ter um padrão, pra não ficar uma miscelânea sem identidade e pra não perder horas a cada post procurando uma coisa diferente por vez. Também não tenho todo o tempo do mundo neh!!! rsrsrs Enfim, surgiu a versão que mais me convenceu, depois de algum tempo. Já testei no post do basiquinho pudim, mas agora é oficial. Gostei!!
Bom, vamos ao bolo. Sabor de infância. Daqueles de salivar só de lembrar daqueles tempos. Como o bolo demanda vários ingredientes, em especial na cobertura, não era um bolo para qualquer hora, qualquer momento, não. Era regrada a coisa!!! Mas, quando saia o bolo... ahhhh Era de comer um pouquinho por vez pra tentar fazer durar mais. Simplesmente delicioso!! Pra comemorar o primeiro aninho da loja exclusiva LuPiovesan, então, nada melhor que ele. Meu bolo preferido.
E, para comemorar o padrão visual das postagens gastronômicas do blog, nada melhor que ele também. Meu bolo preferido.
Bolo de chocolate com coco. Faça assim:
Na batedeira, bata 3 colheres de spa de manteiga sem sal, 2 xícaras de açúcar e 3 gemas. Junte, aos poucos e alternadamente, 1 xícara de leite, 2 xícaras de farinha, 3 colheres de copa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de fermento em pó. Por último, acrescente 3 claras batodas em neve. Asse por 40 minutos a 180 graus.
Para a cobertura, coloque numa panela média 3 ovos, 200ml de leite de coco, 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite e 1/2 xícara de coco ralado. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver.
Cubra o bolo com o creme e... delicie-se!!!!
14.7.11
O básico pudim
Com uma textura única e um doce suave, na medida certa, um basiquinho pudim de leite condensado é garantia de uma refeição finalizada da melhor maneira possível. Aqui em casa, rende até uma história de família, já que a sobremesa predileta do meu pai. A história conta mais ou menos assim: quando meu pai era moleque, a irmã dele quis agradar o namorado com um pudim. (hoje minha tia e meu tio!). E, para que ninguém atacasse o doce antes da hora, ela colocou o pudim, já desenformado, no seu quarto e trancou a porta. Não satisfeito, meu pai moleque entrou no quarto pela janela, com a ajuda de uma escada e devorou o pudim.
E fazer o pudim, então?!?! O preparo dele é tão leve, tranquilo e gostoso, quanto o resultado. Mas nada melhor que a hora de tirar o pudim da forma. Dá uma ansiedade gostosa! Como geralmente faço à noite, deixo para desenformar na manhã do dia seguinte. É o primeiro pensamento que surge naquela esticadinha no sono pela manhã: "o pudim! Será que vai dar certo?!?" Saio da cama e, como é fim de semana, o B. tá por ali assistindo tudo, geralmente preparando a vitamina do café da manhã. Tiro a forma da geladeira, aqueço um pouco no fogão, viro a forma no prato de cerâmica branco lindo, em formato de flor e.......ploff!! Ahhhh, sonzinho gostoso! Levanto lentamente a forma, e o sonzinho gostoso se transforma na frente dos olhos. Que maravilha! Ganhei o dia! Olho pro B. e ele diz: "ficou bonitão hein! Tá ficando craque!"
Pudim de leite condensado. Faça assim:
Bata no liquidificador 1 lata de condensado, 2 latas de leite e 3 ovos (raspas de limão, ou de laranja, dão um sabor ótimo e podem ser acrescentadas). Deixe descansar, enquanto é feito o caramelo. Numa panela, coloque 2/3 de xícara de açúcar cristal e 6 colheres de sopa de água. Deixe ferver até ficar em ponto de caramelo. Transfira para a forma do pudim. Descarte a espuma que se formar por cima do creme (isso é truque de mãe!!!) e coloque na forma, sobre o caramelo. Cozinhe em banhomaria por 40minutos. (para saber o ponto, coloque uma faca no pudim, ela deve sair limpa.) Deixe esfriar e coloque na geladeira por no mínimo 6 horas. Pronto! É chegada a hora de ouvir o delicioso ploff!!
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